VICTORIA ARDUINO/VA 388 Black Eagle(ブラック イーグル)取り扱い

スペシャルティーコーヒーマシーン

WBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ)公式エスプレッソマシンメーカーnuova SIMONELLI社のパフォーマンス、機能、デザインは、スペシャルティーコーヒーショップのために開発されたマシーンです。
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グラヴィメトリックテクノロジー

va388-mythos-oneこれまでは、コーヒー抽出時にグループへ流れる湯量を計測して、抽出の均一を図っていました。NEWグラヴィメトリックテクノロジーでは、カップへ抽出されたコーヒーの重量によって、さらなる抽出の安定を図ります。
クライマプロテクノロジーで挽き目と粉量を均一に、グラヴィメトリックテクノロジーで抽出量を均一にすることで、抽出をコントロールしやすく、フレーバーを最大限に引出します。

T3テクノロジー

gravitech-va388温度の安定。バリスタは各グループごとに抽出温度を設定できます。
3つの独立したPIDが、3つの異なるパラメーター(水、グループ、スチーム)を管理し、抽出温度を3次元でコントロールしています。

クールタッチ

cool-touch-wand-va388プッシュ&プルレバーシステムで、安全に仕事をすることができます。

TFTディスプレイ

cool-touch-wand-va388マシーンのコントロールは、TFTディスプレイとロータリースイッチを使用します。
バリスタは、カップへの抽出量、抽出時間、抽出温度、グループ温度、ボイラー圧、プレインフュージョン、エナジーセービングを設定、またそれらをモニタリングすることができます。

cool-touch-wand-va388グループのディスプレイには、抽出された液体の重量と抽出時間が表示されます。

GRAVIMETRIC/VOLUMETRIC

MODEL 2Gr. 3Gr.
外寸(mm) w825 x d695 x h490 w1075 x d695 x h490
電気仕様 3ph 208-240V 50/60Hz
消費量 7.3 kW 9.1 kW
ボイラー容量 11.4 Lt.+ 0.7Lt.(coffee) 17.3 Lt.+ 0.7Lt.(coffee)

※お気軽にご相談ください。