2017年10月16日 / 最終更新日時 : 2017年10月16日 admin 施行事例 【番外編】玩具修理 愛娘から修理依頼が来ました。「オトガ デナイヨ・・・」 絵本をタッチすると様々な音が出る、センサータイプの玩具。 タフに作られているので、完全に破壊しているか、どこか断線しているかの二択になるパターン。 電源ONにすると […]
2016年10月2日 / 最終更新日時 : 2016年10月2日 admin 施行事例 浄水器のチカラは凄いです 先日、ラーメン店を複数経営されているオーナーから相談を頂きました。 「1軒だけ、他の店舗とスープの出方が全然違っていて困っている。水道管が古いからなのか水質のせいか判らないんだけど、いい浄水器は無いかな？」 地域や建物に […]
2015年12月26日 / 最終更新日時 : 2020年7月18日 admin 施行事例 「沈黙の働き者」食器洗浄機だって健康診断して欲しい！の巻 今や厨房に無くてはならない位置づけになった、食器洗浄機。 ご家庭への普及もめざましいものがありますね。 こと業務用食洗機は、そのパワーでグイグイと食器・器具を洗い上げてくれます(^^) 「ほら！どんどん洗って！わー便利！ […]
2015年4月9日 / 最終更新日時 : 2015年4月9日 admin 施行事例 宿泊施設 男女トイレ エアタオル新設工事 手洗い器の隣にあった小型壁掛エアタオルからの機種交換となります。 下方向に手・腕を差し込みエアで下方に水分を飛ばしてくれる、近年広く普及しているタイプへ変更いたしました。 【設置前】 幅５０cm、高さ１２０mmの壁面があ […]
2015年3月20日 / 最終更新日時 : 2015年3月20日 admin 施行事例 電気熱機器修繕 ワッフルベーカーを救う 世の中、よく考えたなぁ！これは便利だ！という機器に溢れております(^^) 人間が活動する場所には文明の利器あり。最初に考案した方の偉大さにくす玉を派手に割ってあげたい衝動に駆られる今日この頃。ホントに。 修理のお問い合わ […]
2015年3月19日 / 最終更新日時 : 2015年3月19日 admin 施行事例 冷蔵機器の衛生状態を見てみた！ 「皆さまご存知でしたか！？」 冷蔵機器は、日常動作させ続けているとなかなか気付きませんが、冷却構造上「カビ」「汚れ」「異臭」の発生と背中合わせです。 冷凍温度帯では殆ど心配ありませんが、プラス温度帯で使用するいわゆる「冷 […]
2015年3月10日 / 最終更新日時 : 2015年3月10日 admin 施行事例 ガス機器整備 ~ギョーザグリラー整備~ ガス熱機器の整備修繕を多数施工していますが、調理は火力が決め手！と痛感します。 通常のガステーブルを始めとしてオーブン、炊飯器、コンベクションオーブン等多岐に渡る機器に共通して要求されるのは 「適正な燃焼」 です。 ・空 […]
2014年12月11日 / 最終更新日時 : 2014年12月11日 miyagi 施行事例 天井排気など、ファンモーターを確認する！の巻 皆様こんにちは。サンテクニカ代表です。 冬の雨は冷たく、物悲しいですね。風邪をひかないようにしましょう。。。 さて、今日は天井に目を向けてみました。 皆様も日常よく見ると思います、排気ルーバー（排気のフタ）です。普段、こ […]
2014年12月10日 / 最終更新日時 : 2014年12月10日 miyagi 施行事例 コンベア食器洗浄機の安全を確保する！の巻 暫くブログ更新していない間に気づくと師走ですね。函館も遂に本格的に雪が・・・。 皆様こんにちは。サンテクニカ代表です。 ブログ更新していませんでしたが、毎日おかげさまでてんこ盛りの修理と格闘しております。 最近行った修理 […]
2014年4月21日 / 最終更新日時 : 2014年4月21日 miyagi 施行事例 ステンレス特注加工品 施工事例 皆様こんにちは。サンテク代表です。 厨房設備と切っても切れないのが、ステンレス構造物。 規格品（出来合い）のバリエーションは多種多様に渡りますが、そればかりでおさまらないのが厨房器具の宿命です。 今回は、特注ステンレス加 […]
