2012年5月6日 / 最終更新日時 : 2012年5月6日 miyagi 施行事例 食器洗浄機 内部は実は汚れが溜まってる 今や厨房には欠かすことの出来ない、業務用食器洗浄機。 手洗いとは比較にならないスピード、省エネ性で殆どの飲食厨房に導入されています。 かくいう私も、とても好きな機械なのです。メーカー営業マン時代に何台も導入していた だき […]
2012年5月1日 / 最終更新日時 : 2012年5月1日 miyagi 施行事例 業務用炊飯器 整備の巻 飲食店で大活躍の、ガス炊飯器。すぐに炊飯が終わってしまう・たまにボン！と爆発する（汗）と コールがあり、走って行って参りました。危ないです・・・。 まず、すぐに上がってしまうという症状は、真ん中の温度感知（サーモ）の不具 […]
2012年4月30日 / 最終更新日時 : 2012年4月30日 miyagi 施行事例 家庭用レンジフード清掃 大掃除の時にも、表面のフィルターしか掃除出来ない（しずらい）のがレンジフードです。 油煙によってベタベタになり、次第に各部に負荷が掛かって悪影響があるのもそうですが いつも清潔にキッチンを保ちたい主婦の方にとってとても気 […]
2012年3月23日 / 最終更新日時 : 2012年3月23日 miyagi 施行事例 レスキュー出動！！繁盛店食器洗浄機を動かせ、それも今すぐ。 飲食店の強力助っ人といえば食器洗浄機。昔は手洗いが主流で、贅沢品扱いの憂き目に遭っていた食洗機ですが、今や殆どのお店に備わっています。 普段は黙々と働いてくれる食洗機ですが、いざ故障すると想像を絶する事になります。 昔と […]
2012年3月22日 / 最終更新日時 : 2012年3月22日 miyagi 施行事例 電子レンジ 絶望からの復活 お得意先の従業員さんから「電子レンジ直せますか？」と訊かれたのが発端でした。 そのお店では何でも屋として認知して戴いている流れで、ダメ元で診て欲しいと依頼を受けました。 最近の家電は、部品を交換して云々が厳しい構造になっ […]
2012年3月18日 / 最終更新日時 : 2012年3月18日 miyagi 施行事例 室外機 オイル交換のススメ 今回は、一般的な業務用冷蔵庫や一体式の冷蔵庫のお話ではなく、本体と冷却ユニットが 別置きタイプの機械についてです。 家庭のエアコンは、室内の機械の他にベランダや壁、屋外にブワーーと音をたて動作 する「室外機」がありますよ […]
